Grazie a quest'esperienza in provincia di Trapani, scoprirete i segreti della gastronomia siciliana e mediterranea! Parteciperete ai corsi di cucina tradizionale proposti dallo chef e potrete creare e gustare un menù completo tipico siciliano, con prodotti biologici di alta qualità, olio extravergine d’oliva prodotto dall’azienda e prodotti presidi slow food.
Dove: Provincia di Trapani
Quando: Tutto l’anno (su prenotazione)
Durata: 90 minuti per pietanza
Pasti: Cena inclusa
Disponibile
Lun - Mar - Mer - Gio - Ven - Sab - Dom
Numero partecipanti
Min. 2 partecipanti
Adatto a
Gruppi, coppie – amanti della cucina e dei sapori siciliani
Lingue
Italiano - Inglese - Francese - Spagnolo
Informazioni Aggiuntive
Una lezione di cucina tradizionale siciliana con lo chef Nino d'Ambrogio. E' possibile imparare a cucinare diversi piatti della tradizione siciliana o anche un menù completo.
Le lezioni a scelta sono:
- "Cùscusu" (couscous): piatto tipico della cucina trapanese, a base di semola di grano duro e zuppa di pesce o di carne.
- Caponata di melanzane: famosa in tutto il mondo, viene generalmente servita come antipasto.
- Pasta fresca e pasta ripiena: imparerete ad esempio a cucinare le "busiate", tipiche di Trapani.
- Pane e pizza gourmet: preparati a lenta levitazione (24 ore), con farina di nuovi e Antichi Grani Siciliani bio.
- Dolci Siciliani: alla scoperta dei segreti del cannolo e della cassatella!
- Graffa Siciliana: un delizioso dolce a base di pasta briosche.
- Menù completo tipico siciliano (da concordare a seconda della stagione)
A cena, dopo il corso di cucina, gli allievi potranno gustare i piatti preparati da loro, insieme ai piatti preparati dallo chef.
N.B: tutti i piatti sono anche per celiaci.
Non sono inclusi nel prezzo i pasti alla carta dal menù, bevande extra, eventuale tassa di soggiorno e tutti i servizi che non sono menzionati nella voce "Cosa comprende".
Le prenotazioni devono essere effettuate almeno una settimana prima; durante la prenotazione si programmerà il corso di cucina;
Si consiglia un abbigliamento comodo e grembiule.
