Tannino non parla solo di vino, ma anche di birra! Non una selezione limitata e chiusa bensì il "tour delle birre siciliane". Ogni 10-15 giorni Tannino identifica, assaggia e fà assaggiare ai propri amici una nuova birra, esclusivamente da produttori siciliani! Una costante e continua ricerca che sfocia in una proposta sempre nuova alla scoperta dei micro birrifici che producono birre ricercate alla scoperta dei sapori siciliani ma sopratutto di grani antichi della Trinacria.