Raguse, appelée aussi « l’île dans l’île » ou « l’autre Sicile », en raison de son histoire particulière et de son contexte socio-économique qui la distinguent des autres villes siciliennes, surgit sur le coté sud des Monts Hybléens.
Capitale de la province homonyme, elle est classée au patrimoine Unesco depuis 2002 en tant que précieux témoignage du baroque sicilien et elle est considérée comme une des plus fascinantes villes d’art italiennes.
La ville se divise en deux centres, Ragusa Ibla, la vieille ville, et Ragusa Superiore, la partie la plus moderne.
L’aspect de Raguse, ainsi que son histoire, ont été marqués de façon déterminante par l’intense activité sismique qui, ayant causé la destruction de la ville, a poussé les habitants à la reconstruire comme nous la connaissons aujourd’hui.
Infos pratiques pour vos vacances à Raguse
Accès et transports
En voiture
Raguse se trouve sur la SS115 qui relie Agrigente, Noto et Syracuse (il s’agit de la route qui traverse les cinq provinces de la côte Méditerranéenne de la Sicile : Trapani, Agrigente, Caltanisetta, Raguse, Syracuse, et elle fait partie des routes européennes E931 de Castelvetrano à Gela et E45 de Gela à Rosolini)
De Catane: prendre la SS114 et tourner en direction de Lentini SS194. De là, suivre les indications pour Raguse sur la SS514.
De Syracuse: prendre l’autoroute A18 et ensuite la SS115.
D’Agrigente / Gela: suivre la SS.115
En avion
Aéroport International de Catane – Fontanarossa: environ 99km de Ragusa
Liaisons: Etna Trasporti - Voir le SITE
Aéroport de Comiso "Pio La Torre": à environ 23 km
Liaisons: Tumino Bus - Voir le SITE
En car
Tumino Bus: relie Raguse à Marina di Ragusa, Punta Secca, Kamarina et Castello di Donnafugata
Tel. (+39) 0932.623184 - (+39) 0932.651967
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AST: Ragusa a Ragusa Ibla, Modica, Scicli, Noto, Siracusa, Avola, Rosolini, Ispica, Pozzallo, Donnalucata, Palermo, Gela, Acate, Pedalino, Chiaramonte, Pachino
Tel. (+39) 0932 681818 - (+39) 0932 752538
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Etna Trasporti: relie Raguse à Marina di Ragusa et à Catane
Tél. (+39) 331.6877678 - (+39) 095.530396
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SAIS Trasporti: relie Raguse aux principales villes des régions italiennes.
En train
La gare de Raguse se trouve sur le chemin de fer Syracuse - Gela - Canicattì et relie Raguse aux autres provinces siciliennes.
Pour trouver des trains à destination de Raguse consulter le site de Trenitalia
Un peu d’histoire
Suite au terrible tremblement de terre de 1693, qui détruisit la ville, l’âpre conflit qui opposait la paroisse de Saint George et celle de St. Giovanni Battista se conclut avec la fondation d’une nouvelle ville sur la pente du Patro. L’aristocratie et le clerc restèrent dans l’ancien centre, Ibla, qui fut entièrement reconstruit en baroque tardif (et qui est aujourd’hui reconnu comme patrimoine de l’humanité par l’Unesco), alors que les représentants de la paroisse de Saint Georges se déplacèrent dans le nouveau centre de Raguse Supérieure.
Monuments
Dans le quartier de Ibla il y a cinquante églises et de nombreux monuments historiques. Il concentre également quatorze des dix-huit monuments de la ville classés UNESCO.
Les églises de Ragusa Ibla classées UNESCO sont les suivantes:
Duomo di S. Giorgio
Eglise S. Maria delle Scale
Eglise S. Maria dell'Idria
Eglise SS anime del purgatorio
Eglise de S. Maria dei Miracoli
Eglise S. Giuseppe
Eglise S. Filippo Neri
Eglise S. Maria del Gesù
Au niveau des monuments historiques de style baroque classés UNESCO nous avons:
Palazzo della Cancelleria
Palazzo La Rocca
Palazzo Sortino Trono
Palazzo Battaglia
Palazzo Cosentin
A Raguse supérieure nous trouvons :
Palazzo Bertini
Palazzo Vescovile
La Cathédrale de S. Giovanni Battista
Palazzo Zacco
Le Musée Archéologique Hybléen (Museo Archeologico Ibleo) et le Musée Hybléen d’Arts et traditions Populaires (Museo Ibleo Arti e Tradizione Popolare) présentent également un grand intérêt culturel.
Raguse et son territoire sont d’autant plus prisés qu’ils font de scénario à la série télévisée du Commissaire Montalbano : Ragusa Ibla est l’imaginaire Montelusa de la série et il est possible de visiter le quartier et ses alentours en suivant des itinéraires thématiques liés à la série. La découverte des « lieux de Montalbano » est proposée par le Secteur Tourisme de la Province de Raguse et par de nombreuses agences. Les étapes principales du parcours dans la vieille ville sont :
Place Pola
Le restaurant "La Rusticana ", Corso XXV Aprile
Duomo S.Giorgio
Eglise S.Maria delle Scale
A ne pas manquer également la visite du Château de Donnafugata, précieux exemple d’architecture baroque qui, dans la série, est la demeure du mafieux Balduccio Sinagra.
Les alentours
Raguse fait partie du Val di Noto avec sept autres villes baroques : Caltagirone, Militello dans le Val di Catania, Catania, Palazzolo, Noto (capitale du broque sicilien) et les plus proches Modica avec son château des Comtes de Modica et Scicli.
Dans la commune de Raguse nous trouvons également le parc archéologique Kamarina, ancienne colonie syracusaine, très intéressante d’un point de vue archéologique et culturel.
Mer et plages
Très appréciée pour ses plages, Marina di Ragusa, à une vingtaine de minutes de Raguse, présente une mer propre (primée par le drapeau bleu en 2009) et de nombreuses possibilités de loisirs, divertissement et détente avec de nombreux clubs nocturnes et restaurants et avec une grande variété d’activités proposées toute l’année. Elle est très appréciée pour sa propreté et la bonne organisation des infrastructures touristiques.
Les autres plages les plus fréquentées de la Province de Raguse occupent la frange côtière sud-orientale de la Sicile allant de Pozzallo à Scoglitti. Elles sont connues pour la qualité de la mer, pour la beauté des paysages et pour les infrastructures touristiques performantes et respectueuses de l’environnement.
Parmi les lieux présentant les plus belles plages nous avons :
Santa Maria di Focallo de Ispica
Scicli avec Sampieri, la plage de Costa di Carro et la Riserva dell’Irminio
Modica avec la plage de Maganuco (classée parmi les plages plus belles d’Italie par le Guide Bleu 2014) et Marina di Modica
Donnalucata
Punta Secca (où l’on trouve aussi la maison de Montalbano)
Punta Braccetto
Boire et manger
Spécialités culinaires
Le territoire de Raguse est riche en spécialités culinaires sucrées et salées, souvent liées par tradition aux festivités religieuses.
Voici quelques plats typiques de Raguse :
Les impanate ragusane, sont un plat typique de pâques. Farcies de poulet, dinde ou agneau, elles sont une variante des Scacce de Modique, farcies aux légumes.
Les Turciniuna à base d’entrailles d’agneau, sont eux aussi caractéristiques de la période pascale.
Le lapin à la « partuisa », mijoté à la sauce aigre-douce avec olives, câpres, céleri, cacao amer et miel.
Les cavati, des pates farcies à la ricotta et assaisonnées à la sauce de porc.
Les spécialités sucrées à ne pas manquer sont:
Les “affuca parrini”, des biscuits aux graines d’anis
Les Nucatoli, des biscuits de pâte tendre préparés avec un mélange de figues séchées, fruits confits, miel, amandes, noix, cannelle et confiture de cèdre.
Typiques de Modica, les Mpanatigghi sont des biscuits panés en forme de demi-lune, garnis d’un mélange d’amandes, noix, chocolat, sucre, cannelle, clous de girofle et viande de bœuf.
Quelques vins locaux à gouter absolument : Cerasuolo di Vittoria, Ambrato di Comiso, Albanello et surtout le Nero D’Avola.