Stragusto, il miglior cibo di strada del Mediterraneo è a Trapani
Vacanza e degustazioni in Sicilia? Dal 27 al 31 luglio torna a Trapani “Stragusto” il festival che celebra il miglior cibo di strada mediterraneo. Un mix di culture, storie, tradizioni e soprattutto SAPORI, in una terra - crocevia che rappresenta, fin dai tempi più remoti, un luogo simbolo della multiculturalità in Sicilia.
Ma secondo voi a Trapani si svolge il miglior festival dedicato allo street food e all'enogastronomia di tutta la Sicilia e quella buona forchetta di Tury se lo perde???
Figuriamoci. Tury è già lì che freme per degustare i migliori fritti trapanesi e palermitanti, il cous cous e tutte le altre specialità (clicca qui per leggere il nostro street food tour a Trapani).
Dicevamo, dal 27 al 31 luglio a Trapani è festa grande: l’antica piazza in cui un tempo si svolgeva il mercato del pesce si anima di luci, suoni, colori, profumi e sapori mediterranei, per un festival che celebra il cibo più viscerale, quello che ti fa comprendere appieno la cultura di un popolo.
Stragusto giunge quest’anno alla sua ottava edizione. La manifestazione raccoglie ogni anno sempre più partecipazioni, con l’obiettivo di “recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona”, a detta del patron della manifestazione Paolo Salerno.
L’iniziativa, organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert e con il patrocinio del Comune di Trapani, lo scorso anno ha ricevuto una menzione molto prestigiosa da parte della Cnn, che ha inserito Stragusto in una galleria dedicata ai migliori festival del cibo di strada d’Europa.
Oltre alle pietanze da degustare, sono stati programmati vari momenti di intrattenimento e didattici all'interno, come cooking show e laboratori di cucina a cura del centro di cultura gastronomica “Nuara – Cook Sicily.
Il programma
Più che un tradizionale programma della kermesse, questo elenco contiene tutte le specialità enogastronomiche che potrete degustare tutti i giorni, dalle 18.30 alle 24.00, in Piazza Mercato del Pesce:
Sapori trapanesi
Sapori friulani
Cùscusu - Centro di cultura gastronomica Nuara
Sapori delle feste
U’ purpu - Trattoria Poseidone
Sapori delle Madonie
Sapori palestinesi
Sapori tunisini
Sapori spagnoli
Sapori fiorentini - Il lampredotto di Luca Cai
Torronificio delle Madonie
Il melone giallo di Paceco
Sapori palermitani
Sapori Umbri
Street food d'autore con Marcello Valentino
I quagghi ...melanzane fritte alla palermitana a cura dello Chef Francesco Pinello
La granita di Nivarata
Ticket
Da quest'anno per evitare le code alla cassa, i ticket degustazione saranno in prevendita a Trapani, Marsala e San Vito Lo Capo. Sul sito dell’evento www.stragusto.it, troverete l’elenco dei punti vendita in cui acquistare i ticket.
Potrete acquistare i carnet con un taglio minimo di 5 € (5 ticket di 1 € ciascuno).
I carnet si acquistano alla cassa durante le giornate di svolgimento di Stragusto.
Le pietanze, prodotte dal vivo dai partecipanti, costano da un minimo di 1 € a un massimo di 6 €, e con i ticket alla mano basta recarsi nei vari stand, scegliendo il proprio percorso gastronomico.
Info e Contatti
Per ulteriori informazioni ecco i numeri di telefono +39 0923538789 e +39 3402427212 e la mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
Mmmm, ma non sentite già l’odore di fritto nell’aria?! Non perdete altro tempo: raggiungete Trapani dal 27 al 31 luglio e perdetevi nel paradiso della cucina mediterranea!
